Bahan-bahan:
Ikan siakap (nak guna ikan lain pun boleh)
2 btg serai(diketuk)
1/2 inci halia(diracik halus)
1/2 inci lengkuas(diracik halus)
3 ulas bawang putih (diketuk/racik)
5-7 biji cili api (ikut suka)
1 sudu besar sos tiram
4 sudu besar jus limau(limau nipis+limau kasturi)-kalau nak masam tmbh byk skt..
1 biji tomato (dibelah 6)
1 labu bawang besar (dimayang)
1 biji cili merah (dihiris)
bunga kobis
brokolli
1 sudu besar tepung jagung(dibancuh dgn air)
garam
gula
daun sup/daun bawang(optional)
Cara-cara:
- Didihkan air dalam kuali. Masukkan serai,bawang putih,halia,cili api dan lengkuas. Kemudian masukkan ikan siakap. Gunakan api perlahan.
- Masukkan bawang besar, sos tiram, cili merah, bunga kobis, brokolli, daun sup/daun bawang. Kacau perlahan.
- Masukkan jus limau, garam,gula, tepung jagung,tomato. Biarkan mendidih sebentar @ sehingga ikan masak.
- Dah siap ikan siakap stim yang simple..Tryla..nnt I letak gmbr..buat hari tu lupa nak capture gmbr..hehe
No comments:
Post a Comment